Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín.
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước.
Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.
Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến.
Chế độ vô tận không có vạch đích.
Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt.

