Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian..
Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn.
Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.
4235 50 Ave, Lloy,1047 SK S9V 0P4,Dubai
+010 233 455 6789
567-594-6931
4012 50 Ave, Lloy,5548 SK S9V 0P4,Usa
+010 233 455 6789
567-594-6931
4100 50 Ave, Lloy, SK S9V 0P4, Qatar
+010 233 455 6789
567-594-6931
4025 50 Ave, Lloyd, SK S9V 0P4,Uk
+010 233 455 6789
567-594-6931
4231 50 Ave, Lloy, SK S9V 0P4, Paris
+010 233 455 6789
567-594-6931
228 New York,3499 NY 10003-1903, US
228 New York,1754 NY 10003-1502, US
Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần. 09-09 Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng. Trạm Vui Chơi
Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm. Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống.
Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng. Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất. Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.
Không phải khách nào cũng thích cay. Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác.
Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối. Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua. Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt. Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.
Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ. Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.mạng game game được cho phép game sút penalty