Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn.

        Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua.

Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.

Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.

        Không phải khách nào cũng thích cay.

Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.

Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.

Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách.

Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.

Chơi lại màn cũ để kiếm tiền nâng cấp.