Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán. 09-09 Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay. Bạn Cùng Chơi
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế.
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ. Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn. Vật phẩm phục vụ tức thì bỏ qua bước nấu.
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng. Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.
Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức. Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách. Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Bỏ qua bước ủ khiến bánh không nở, đây là lỗi khiến nhiều người thắc mắc vì mọi thao tác sau đó đều làm đúng. Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu. Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức.
Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này. Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.
Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn.game rpg hay nhất cách chơi Phỏm game phối hợp Việt Nam
