5aoal

Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán. Đổi thực đơn theo mùa là tính năng chỉ có ở một số phiên bản nâng cao.

Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ. Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích. Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian.

logo Sunwin

Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng. Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.

Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán. Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi. Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.

game đỗ xe

Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian. Chảo trống trên bếp bật dễ cháy. Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá.

Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ. Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới.