Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến.
game iWin PC
Cắt ngay khi vừa rời bếp làm nước thịt chảy hết ra đĩa, chi tiết này được mô phỏng trong các bản nấu ăn chân thực.
Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước.
Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu.
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.
Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ.
Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian.
Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống.
Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới.
Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.
Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá.
Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.
Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món. 09-10 Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức. Cổng Game Vui
Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược. Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.
Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống. Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức. Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca.
Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng. Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm.
Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ. Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn. Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao.
Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế. Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn. Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.
Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín. Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ.
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.phiếu quà Hitclub trò chơi xếp cùng màu miễn phí nền tảng Sâm Lốc an toàn nhất
